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11 mars 2005

Rompope ou Eggnog

Rompope ou Eggnog

Appelée Egnogg chez les américains les soirs de Christmas, lait de poule chez nous, c'est un apéritif plutôt destiné aux femmes, et à boire bien frais. On connait tous cette liqueur reconstituante aux oeufs, inventée par les religieuses et destinée à...

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Tags: Recettes Mexicaines

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10 mars 2005

Salbutes

Salbutes Receta para 30 piezas aproximadamente ¿Qué llevan? 1 kg de masa fina para tortillas 100 grs de harina sal al gusto manteca de cerdo o aceite de maíz para freír 3 tazas de carne de pavo o de pollo asado y deshebrado 2 tazas de col o de lechuga...

Posté par Janemexique à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salbutes, Recettes Mexicaines

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9 mars 2005

Tamales

Pour les tamales, je vous recommande cette recette.

Posté par Janemexique à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes Mexicaines

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8 mars 2005

Tortillas de blé o de harina

Tortillas de blé o de harina

TORTILLAS DE HARINA SONORENSES CR DR Tortilla cuite sur un comal prise dans un petit village par François Ingredientes : 12 tortillas poêle de 18cm selon Perik 350 gr de harina - Farine de blé75 gr de manteca - graisse mexicaine végétale à remplacer par...

Posté par Janemexique à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tortillas, Recettes Mexicaines, Tortillas harina

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7 mars 2005

Café Max Havelaar Uciri la communauté indigène Ixtepec

Café Max Havelaar Uciri la communauté indigène Ixtepec

La quinzaine du commerce équitable vient de s'achever. A cette occasion, divers reportages ont été réalisés et je vous donne quelques liens qui vous donneront envie d'en savoir plus, notemment sur la communauté indigène d'Uciri qui regroupe des petits...

Posté par Janemexique à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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