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31 mars 2007

Poulet laqué rapide et Rouleaux de printemps

Poulet laqué rapide et Rouleaux de printemps
Le canard n'étant plus là et le printemps non plus, je me suis inspirée de la recette de Pt'inem, adaptée à la ménagère de plus ou moins 50 ans... pressée, qui n'a sa disposition que des blancs de poulet déjà cuits et pas le temps d'une marinade, et pas...
Posté par Janemexique à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Pâtes,  Pates

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29 mars 2007

Rouelle de porc braisée à la gelée de pied de veau, pommes de terre et echalotes confites

Rouelle de porc braisée à la gelée de pied de veau, pommes de terre et echalotes confites
Retour à la cuisine française, pour une recette simple, piquée au gentil Chef Simon et à Bocuse pour les pommes de terre. Retour à la cuisine française, pour une recette simple, piquée au gentil Chef Simon et à Bocuse pour les pommes de terre. Faire un...
Posté par Janemexique à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Pommes de terre,  gelée pied de veau,  rouelle de porc,  Rouelle de porc braisée à la gelée de pied de veau,  pommes de terre et échalotes confites

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25 mars 2007

Brochettes poulet Satay Sauce cacahuetes Malaysian Satay et Peanut Sauce

Brochettes poulet Satay Sauce cacahuetes Malaysian Satay et Peanut Sauce
Gare devant , voici la première fournée, vous n'aurez pas la déco, parce qu'en cuisine : on turbine ! Malaysian satay : au choix Poulet Boeuf ou Gambas En Asie, on enfile les bochettes sur des pics très fins réalisés avec des palmiers, chez nous il n'y...
Posté par Janemexique à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Indonésie,  Satay,  Rempah,  Sate,  Malaisie,  Épices,  Sauce saté,  Brochettes poulet Satay,  Brochettes poulet Saté,  Malaysian Satay et Peanuts,  Sauce cacahuètes satay

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24 mars 2007

Loubia d'Annick

La Loubia C'est cette recette qui se rapproche le plus de celle que ma grand-mère faisait, et que l'on servait avec le barbouche et la hasban. Essayez-là, seule et vous verrez combien c'est délicieux. Préparation 10 mn Cuisson : 3 h 30 500 gr de haricots...
Posté par Janemexique à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Haricots blancs,  Loubia,  Legumineuses

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23 mars 2007

La main jaune : Satay Chicken

La main jaune : Satay Chicken
Ca marine, Je posterai la recette de la pâte à satay plus tard, mais à ne pas faire un soir de reception comme moi.... car j'ai les mains jaunes.
Posté par Janemexique à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Satay

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20 mars 2007

Blinis faciles moins un pour l'Afghanistan et Guimet

Blinis faciles moins un pour l'Afghanistan et Guimet
Si vous n'avez rien à faire le Dimanche, surtout en ce moment qu'il fait bien froid, je vous recommande la visite de la file d'attente du Musée Asiatique Guimet **, que vous vouliez visiter le musée seul, l'expo en cours, ou les deux, et admirer la galerie...
Posté par Janemexique à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  Saumon,  Blinis,  Caviar,  Russe

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