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Cake au Citron de Christophe Cussac Monopole à Monaco

Petit Cake au Citron de Christophe Cussac Robuchon - Monopole Monaco sur Bon appétit J'ai testé cette recette de cake qui date de 2007. C'est un pur hasard, je cherchais celle de Carl Marletti qui était parmi les meilleurs cakes au citron, selon le Figaro...

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Tags: Cake au citron

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31 mars 2005

La cuisine du Yucatan

Bonnes adresses à Mérida restaurant " La Pigua " de grande tradition pour sa cuisine de Campêche et ses "Camarones al Coco" . La Pigua • Cocina Mariscos Calle 62 x Av. Cupules (999) 920-1126 Diario 12 a 18 hrs. restaurant " La Habichuela ", de grande...

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Tags: Recettes Mexicaines

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22 février 2005

Autobus Mexique USA

Autobuses Americanos Desservent l'ouest et le centre des USA via un certain nombre de villes au Mexique allant du Sud à Mexico DF. Consulter le site qui indique les villes desservies et les cordonnées des bureaux. http://www.autobusesamericanos.com.mx...

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Tags: Bus Mexique

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11 juin 2006

au Marché Africain de la rue Dejean

Qui connaît ? J'irai bien y faire un tour à mon retour. Et bien j'y suis allée et c'est très sympa ! Le marché Dejean Laissez- vous entraîner vers la « mini-Afrique », au cœur du XVIIIe arrondissement. Là, tout se trouve à portée de mains. « Sortir du...

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Tags: Marche Dejean Paris

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2 août 2006

Sauce Aigre Douce

Sweet & Sour Sauce des petits morceaux d'ananas au sirop.160 ml d'eau225 gr de sucre80 ml de vinaigre blanc80 gr de ketchup2 cuillères à soupe de maizenaeau froide pour diluer la maizena Faire chauffer à feu moyen les ingrédients et remuer pour dissoudre...

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Tags: Sauce

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18 février 2005

Autobus au départ de l'aéroport International Mexico BENITO JUAREZ

Horaires des bus au départ de l'Aéroport Horarios, Corridas y Tarifas de Autobuses Autorizados PULLMAN ESTRELLA ROJA PRIMERA PLUS CAMINANTE ESTRELLA BLANCA ADO 4 Pte. CAPU CUERNAVACA, MOR. PUEBLA, PUE. QUERÉTARO, QRO. TOLUCA, MEX PACHUCA, HGO. CORDOBA,...

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Tags: Bus Mexique

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16 décembre 2005

Gratin de Thon

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de thon au naturel entier en boite 2 oeufs 100 g de gruyère râpé Sauce Béchamel 30 cl de lait 25 g de beurre 25 à 30g de farine (plus ou moins 2 cuillères à soupe pour épaissir) Sel, poivre Couper en morceaux le thon...

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Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

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16 décembre 2005

Muffins au Thon et Amandes

Ingredients pour 12 muffins 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (11g) 10 cl d'huile 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 125 g d'amandes éffilées 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 boites de miette de thon à la tomate Sel, poivre...

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Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

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4 avril 2007

Une merveille de gâteaux pour Antoine

Verdi - Traviata - Choeur Bohémiens envoyé par Quarouble L'Opéra imaginaire (DVD épuisé, se loue ?) Film de Pascal Roulin 1995, 60mn Editeur La cinquième Vidéo. Glace royale pour les sablés (glacage très simple) 1 blanc d'oeuf, du sucre glace autant qu'il...

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Tags: Glace royale

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29 juin 2006

Charlotte aux Fruits Rouges

CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES DE CUISINE ET VINS DE FRANCE 15 biscuits roses de Reims, 250 g de fraises, 150 g de fraises des bois, 150 g de framboises, 30 cl de crème liquide très froide, 150 g de sucre, 6 grandes feuilles de gélatine (6 x 2 g), 1 citron...

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Tags: Fruits

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27 novembre 2007

Madeleines espagnoles Magdalenas de aceite

Depuis que Tortuga m'a demandé la recette des madeleines traditionnelles que j'utilisais, et en fait des plaques à tour de bras, cela me laisse songeuse ! Mais mince, moi je veux des madeleines espagnoles et la recette de Cuisines Girls a disparu ! Je...

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Tags: Madeleines

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29 septembre 2008

Le Poulet de Java d'après Eka

Une amie m'a envoyé ceci : Voici une recette de chez moi, de l'ile de Java Alors, pour un poulet entier, avant de le cuire, il faut que tu le laisses mariner 30 minutes dans des épices broyées au mortier, que chez moi on appelle ulekan, sinon on peut...

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Tags: Poulet

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24 juin 2008

Za'tar زعتر מיורן

Je discutais un jour du Za'atar avec Jacqueline de Cuisine et Compagnie, qui fait ses emplettes dans les cabanes de derrière chez nous, eh oui il n'y a pas de petits bois, mais à l'occasion des marchés de terroirs et des boutiques indiennes ou sri-lankaises...

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Tags: Za'tar

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10 décembre 2007

Fausse Mousse au chocolat très allégée

Ingrédients pour 2 (2 points ww) 200g de fromage blanc a 0% 2 cas de cacao bio non dégraissé 4 cas de canderel 2 blancs d'oeuf battus en neige Recette Mélanger le fromage blanc et le cacao bio dégraissé non sucré, avec l'édulcorant en poudre. Battre les...

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Tags: Fausse Mousse chocolat très allégée

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1 août 2008

Potato and Onion frittata for dieters

During my stay in Dubai, I found this recipes, first is Sandra Rose Gluck, second is I don't know. It doesn't help.. I'm glad to share it because it's light and delicious as Sandra said : We haven't cut the egg yolks entirely from this Italian omelet,...

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Tags: English

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5 août 2006

Panacotta d'avocats

Une recette de Fujairah, après le milk shake d'avocats, la panacotta. Etrange pas mauvais cependant. 1 kg de crème liquide, 200g de sucre en poudre et 20g de gélatine en poudre2 avocats mixésChauffer la crème et le sucre, ajouter 20g de gélatine et bien...

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Tags: Avocat

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6 février 2008

Distances Km et temps moyen au Mexique

De Palenque à : km/heuresCampeche 365 5 Cancun 870 13 Chetumal 495 7 Merida 545 8 Mexico City 1010 16 Oaxaca 815 15 Ocosingo 103 2.5 Playa del Carmen 805 12 San Cristobal 190 4 Tulum 745 11 Tuxtla Gutierrez 275 6 Villahermosa 140 2.5 De San Cristobal...

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Tags: Distances Km et temps moyen au Mexique

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7 janvier 2008

Galette des rois à la compote de pommes et poudre d'amandes

Une recette de galette des rois à faire soi-même, plus légère que la galette à la frangipane et encore plus économique. Vous pouvez la garnir de compote de pommes maison, ou pour les ultra pressées, de pots de compote du commerce. Parsemée d'amandes en...

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Tags: Galette des rois

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6 mars 2008

Sauce Crudités légere

pour accompagner les crudités, j'utilise parfois la sauce Ciboulette de Madame Walker diététicienne Pour 4 personnes : M élanger 1 petit pot de Fjord (125 g), 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 2 c. à soupe de ciboulette surgelée Apport calorique...

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Tags: Sauces légères

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27 mars 2008

Gateau yaourt de Delphine léger

Je n'ai pas encore testé la recette parue sur Recettes Diététiques elle me semble légère. Gâteau léger au yaourt Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 6 personnes Ingrédients : - 6 blancs d'oeufs- 120g d'édulcorant...

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Tags: Gâteau yaourt

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16 mars 2008

Raclette

La raclette La raclette traditionnelle peut être composée de 150 g de fromage à raclette (4 tranches) + 200 g de pommes de terre (4 petites) + 1 tranche de jambon blanc (50 g) + 1 tranche de jambon de Bayonne (20 g) + 2 tranches de rosette (30 g) + 2...

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Tags: Raclette

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16 mai 2009

Vinaigrettes Jardins d'orante sans huile

Les vinaigrettes sans huile du Jardins d'Orante sont composées de : eau. jus de pommes, vinaigre de pommes 18%, moutarde forte de Dijon (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel marin), moutarde à l'ancienne 7% (eau. graines de moutarde, vinaigre...

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Tags: Vinaigrettes allégées

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8 avril 2010

Sambousek au fromage piquants

Pâte 500g Farine 1 Oeuf 50 g de beurre fondu 50ml d'huile 250ml de lait 10g de sel 10g de sucre Pétrir tous les ingrédients et laisser reposer la pâte couverte 30mn Farce 100g de cottage cheese 100 g de feta 10 g de gingembre haché 10g de piment vert...

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Tags: Sambousek au fromage piquants

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21 décembre 2008

Ketchup Maison aux olives

1/2 tasse d'olives kalamata (grecques) hachées 1/4 tasse de persil frais haché 2 échalottes hachées grossièrement 1 gousse d'ail pelée écrasée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuilère à café de vinaigre de vin rouge A mettre au mixer pour bien mélanger...

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Tags: Ketchup

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10 février 2007

Gâteau chocolat de Nigella Réconfort

Chocolat Fudge Cake Bon je n'ai pas encore testé, mais j'ai vu des photos de Nancy qui a aussi un Ken et j'hésite depuis que Rachel m'a dit qu'on pouvait grossir deux fois, rien qu'en traduisant la recette.... Pour le gâteau 400 g farine patisserie250...

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Tags: Chocolat

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